Studier tyder på at oljesyre reduserer betennelse og til og med kan ha gunstige effekter på gener knyttet til kreft.Hvis oljen bare heter «olivenolje», er det snakk om en raffinert olje som er blandet med en mindre del jomfruolivenolje.Olive harvest in Baruffi (Impruneta, Tuscany, Italy) min 2016 Most olives today are harvested by shaking the b